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夜明け・ガリ卓
夜明けはきの卓
夜明け飛鳥卓/神楽坂学園卓
夜明け2014卓/学園卓Mk-2
夜明けぼっち卓/妖怪通り卓
夜明け梅酒卓/新世界卓
黄昏の門
学園卓V3
夜明け2015卓/十四夜会卓
夜明け2015卓/学園戦争卓
夜明け2016卓/悪徳の街
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夜明け2017卓/魔境都市
夜明け2018卓/悪徳の街2 色彩戦線
夜明け2018卓/常夏島
夜明け2019卓/大魔城学園
夜明け2019卓/戦国劇場卓
夜明け2019-2020卓/次元旅団
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+ | データ |
アイテムデータ
├消費アイテム ├道具・乗り物 └装備品 ├通常武器 ├通常防具 ├マジックアイテム:片手剣 ├マジックアイテム:両手剣 ├マジックアイテム:槍 ├マジックアイテム:斧 ├マジックアイテム:短剣 ├マジックアイテム:弓 ├マジックアイテム:盾 ├マジックアイテム:鎧・服 ├マジックアイテム:装身具 ├マジックアイテム:特殊・砲 └マジックアイテム:銃と魔弾 |
+ | 参加セッション |
+ | 友人関係 |
+ | 焼肉の話をしよう |
そうだね、まずはその日の気分による白米の割合を話そう。まず最初に白米、ここでは肉はファミリーカルビの様なうすくてすぐに焼けるちゃちな奴がいい。
何故態々安い肉で白米を食べるのかって?良い質問だ。まず君の言う高くて美味しい肉を想像してくれ、そこそこの厚みがあって脂身の多い上カルビ何かがいいだろう。 もちろん、上カルビはファミリーカルビなんかより焼けるのが遅い、白米が食べきる前に冷めてしまう事が予測されるだろう。そして何より厚い肉は白米と一緒に食べるには歯ごたえが有りすぎると思わないかな? その点薄くてすぐに焼けるファミリーカルビなんかは白米のお供に最適だ。味も濃い目の物が多いしね。 そう、で、白米の割合の話だったね。肉を食べたい日は最初に頼んでお終いだ。後はじっくりと白米とは合わないタイプの肉を好きなだけ食べ続けよう。 肉で白米を食べたい日はそのままおかわりするといいだろう。こういう日はいい肉を食べるというこだわりを捨て、白米を主役に白米と合う肉を頼めばいい。 肉を頼む順番かい?基本的にそこは個人の好みでいいんじゃないかな?僕はとりあえずカルビとタン塩から始めるけどね。 後は気分次第でホルモン、口の中が脂寄りになってきたらロースを追加して間に挟むのもいいだろう。 ハラミもいいね、あれは一応内臓肉というくくりではあるけど、カルビにも劣らぬ焼肉の主役の一つだ。 さて、ここで重要なのがタレだ。僕は基本的に焼肉はタレで頼むからね、肉自体の味付けと卓上のタレのバランスは重要だ。 大体の焼肉屋は卓上のタレを数種類用意し、そこにコチュジャンなんかを足したり出来るようになっているだろう。 この卓上のタレで最も重要な物は何か?これ店にもよるけれど、僕はレモンだれがあるかどうかは重要だと思うね。 レモン汁じゃない、レモンだれだよ?これは大きく違うんだ。何しろレモンだれの場合、レモン以外にも調味料が使われているからね。 個人的には甘酸っぱいタイプのレモンだれが好みかな。こういうタイプはタン塩だけでなく脂の多い上カルビなんかとも実に相性がいい。 序盤は濃い目の普通のタレも勢い良く食べれるけれどね、量を食べるにつれて段々と重くなってくるのは否めないだろう? そこでレモンだれなんだよ。肉自体への味付け、脂の旨味、そしてレモンだれの甘酸っぱさ。最後まで美味しく脂の多い肉を楽しめるという事さ。 タン塩についても語っておこうか。まず普通のタン塩だね、スタンダードに美味しい名脇役といえるだろう。 そして普通のタンよりも歯ごたえを楽しむための厚切りタン塩。これはもはや主役と言っても過言ではない満足感がある。 そしてタンサキと言われるものだ。これは文字通りタンの先、基本的にタンは根本に近い程脂が多く高くなるので値段としては安く脂も余り無いやつだね。 ただこれが中々侮れない、脂がないゆえの食べやすさと、厚く無くとも普通のタンよりタン独特の歯ごたえが強いんだ。気になったなら一度試してみるといいよ。 ホルモンについてはあえて語らない事としよう、ここは何しろ人に寄って好みが別れすぎる部分だからね。 ロースやカルビはもはや語るまでも無いだろう?王道を行く正肉という奴だよ。脂の旨味を楽しみたいならカルビ、赤身の旨味を楽しみたいならロースだ。 さて、他にもまだまだ焼肉については色々あるけれど……どうだい?そろそろお腹もすいてきたんじゃないかな? ここは一つ焼肉を食べながら今話した事を確認したりしてみようじゃないか。当然、君の奢りだけれどね。 |
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