ウォッカ


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ウォッカは一般に無味無臭で透明なスピリッツです。
他のスピリッツに比べ、クセがなくライトな飲み心地となっています。

アルコール度数は40~50%のものが一般的で、比較的高い度数を持っており、
中には70%を超えるものも売られています↓
スピリタス ウオツカ 96°

日本での定義としては、とうもろこしや麦などの穀物やじゃがいもなどを原料として、仕込み
蒸留したものを【白樺炭でろ過したもの】とされています。

有名なウォッカには『スミノフ』があります。
コンビニなどで良く見かけるのは、スミノフ″アイス″ で既に炭酸で割られたものです。
ややこしいので区別できるようにしておきましょう(笑)
(左がスミノフ、こちらはウォッカそのものでアルコール度数は40°。右がスミノフアイス、アルコール度数は5°で既に飲みやすいカクテルとして作られています。)

スミノフ ウオッカ 40度 750ml

スミノフアイス 瓶 275ml


ウォッカを使ったカクテル
「モスコミュール」、「スクリュードライバー」

(作成中)




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