ウォッカは一般に無味無臭で透明なスピリッツです。
他のスピリッツに比べ、クセがなくライトな飲み心地となっています。
アルコール度数は40～50%のものが一般的で、比較的高い度数を持っており、
中には70%を超えるものも売られています↓
スピリタス ウオツカ 96° 
日本での定義としては、とうもろこしや麦などの穀物やじゃがいもなどを原料として、仕込み
蒸留したものを【白樺炭でろ過したもの】とされています。
有名なウォッカには『スミノフ』があります。
コンビニなどで良く見かけるのは、スミノフ″アイス″ で既に炭酸で割られたものです。
ややこしいので区別できるようにしておきましょう(笑)
(左がスミノフ、こちらはウォッカそのものでアルコール度数は40°。右がスミノフアイス、アルコール度数は5°で既に飲みやすいカクテルとして作られています。)
ウォッカを使ったカクテル
「モスコミュール」、「スクリュードライバー」
(作成中)
最終更新：2012年05月31日 21:40
