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富山のいわゆるご当地ラーメンである。
なかでも麺家いろはの富山ブラックは東京ラーメンショーで三年連続一位で、
池袋など全国に店舗をかまえるほどの人気っぷりである。

その名の通りスープは真っ黒であり、一度飲めば忘れられない独特な味を持つ。
落研人も何人か食し、その舌々をうならせた。リピーターもいるとかいないとか。

2012年冬合宿のスキー場にもメニューとしてあったが以前食した池袋店とはまた異なった味だった。
どちらが本物の富山ブラックなのかは富山に行かないとわからない。