「赤こんにゃく」(2007/06/13 (水) 05:16:54) の最新版変更点
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【[[食料]]】
**赤こんにゃく [#n10bd959]
***販売地域 [#df3e8ca9]
[[小谷]]
***詳細 [#nb453827]
|価値|重量|買値/売値|
|CENTER:8|CENTER:0.1|CENTER:10文/文|
***解説 [#p396f076]
近江特産の赤いこんにゃく。酸化鉄(?、?)を使って意図的に赤く染めている。
文献にはのこっていないものの、派手好きな織田信長が染めさせたという説がある。
文字通り真っ赤であるが、辛かったりするわけではなく、ごく普通のこんにゃく。
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